11月中旬，2023年广州国际美食节盛大举行。本次美食节以“四海风味 烟火羊城”为主题的，主会场设在了广州番禺区万博商务区万博中心，以全城联动的方式打开美食盛宴。
万博商务区万博中心作为本次美食节的“C位”，设置了100个美食展销展位，汇聚全世界各地美食。除了自驾等方式，市民游客可直接乘坐地铁到南村万博站，从D出口出站便可抵达美食现场。在6天的美食节里，万博中心主会场共录得人流约30万人次，超2000万元营业额，充分体现了万博商圈强劲的人流与蓬勃的消费力。
作为美食节主会场，万博中心设置了国际美食区、中华美食区、潮创美食区、湾区美食区、广州味道区、非遗文创区等6个街区，汇聚了广州酒家、陶陶居、半岛酒家、黄埔华苑、四海一家、点都德等粤菜企业，还引入了湘菜、川菜、西北菜、湖北菜、北京菜等地方美食，以及印度、东南亚、韩国等全球美食。
在主会场里，直径1米8的番禺美食‘扒金山’颇为壮观，人流如织，食客跃跃欲试。在主会场周边，长隆万博商圈内多个综合体也将推出不同主题美食文创活动，全面打造餐旅文商融合盛会。
同时，主办方充分运用前沿科技，以“VR+AI”技术打造美食体验区，与万博商务区近年
日渐浓厚的科技创新氛围相得益彰。AI智能主持人现场展示烹饪工具和食材的历史文化，元宇宙技术则搭建起集创意性、智慧性、交互性于一体的美食品鉴平台，市民游客微信扫码在线浏览羊城美食绘卷，查阅知名餐饮品牌的历史趣闻，还有趣味互动游戏，等等。
此外，长隆万博商圈内的多个综合体也推出不同主题的美食文创活动，从“餐旅文商融合”的角度支持这次盛会。
广州国际美食节历史悠久，最早于荔湾区举行，上世纪末移师在广州新兴中心的天河体育中心举行，现已发展成为海内外游客共享美食、国内外同行互交流的大型活动。近年，美食节主会场沿广州新中轴线南下，也体现了广州商贸消费中心不断往南，向新兴CBD发展的大趋势。
近年，万博商圈的知名度、影响力与辐射力不断攀升，被誉为“广州新CBD”，商圈内含盖高端商务中心、高档住宅小区，毗邻多条主干道及快速路，消费虹吸与导流作用十分突出。
万博商务区作为粤港澳大湾区国际消费枢纽工程的重要组成部分，落位于广州第三条自西向东的轴线经济带中心，人气十分旺盛，大批名企、名店进驻。
今年春节、五一、国庆假期，万博商圈的人流热度持续上升，加上万博与长隆片区的整体向好发展，以及广州南站带来的巨大流量，世界级“文商旅”枢纽门户已成型。今年年中，万博商务区更扩容至7.2平方公里，是原来的4.8倍集中力量打造以文商旅为主题的国际消费核心商圈，被称为“世界级艺术国际人文中心+世界级旅游目的地+世界级消费中心”的超级组合，万博商务区全力打造粤港澳大湾区文商旅融合发展典范区的规划将逐步实现。
作为万博商务区开发运营重任的承担者，番禺信投(广州市番禺信息技术投资发展有限公司)表示，未来将继续推进商圈建设，进一步优化区内外交通配套与人文生态环境，提升游客市民的消费体验，推动文化、商贸、会展、节庆、嘉年华等商贸旅游在万博的落地与发展，努力将万博商务区打造成大湾区世界级的地标商圈。
