随着国家老龄化趋势的加剧，老年人口的居家养老需求日益凸显。为贯彻落实党中央、国务院关于加强养老服务体系建设的重要决策部署，江西财经大学财税与公共管理学院“颐食无忧”实践队于2024年7月8日深入诸暨市道林山村进行调研。
道林山村有一千多名人口，其中六十岁以上的约有三四百人，发展养老服务具有重大意义。近年来，该村积极响应《积极发展老年助餐服务行动方案》，结合本村实际情况，推动老年助餐服务的发展，助力乡村养老事业再上新台阶。道林山村具有深厚的凝聚力与温馨淳朴的互助氛围，村内党员与领导干部积极带头，村内年轻人和乡贤纷纷捐款支持村内公益事业，让该村的爱心食堂得以快速发展。除村中心的爱心食堂外，还在新河与楼家桥两处建立取餐点，并配备完善的用餐设施，确保老人能够在舒适的环境中用餐。
“爱心食堂收到的善款多一点，我们就对老人少收一点餐食费，既要保证食堂的长久运营，也要不失人情味。”爱心食堂负责人赵女士说道。道林山村爱心食堂自2022年建立以来，每日为70多位老年人提供助餐服务。在爱心食堂运营初期实行老年人免费用餐的模式，在后续经营过程中，为了食堂的可持续发展，针对75周岁以上的老年人捐款情况灵活收费，确保每位老年人都能享受到物美价廉的餐食，其他人员则是12元一餐。在食堂经营过程中，采取了多项创新措施，如建立爱心菜园、与供货商建立长期合作关系等，不仅降低了运营成本，又确保了食材的新鲜与安全。
此外，负责人赵女士还介绍了食堂的创立背景及资金组成，特别强调了“个人出一点、政府补一点、志愿帮一点、基金捐一点、经营筹一点”的多元化筹资模式，村内乡贤的大力捐助、政府的每月补贴和村集体承担的水电费，为食堂的长期稳定运营提供了有力保障。在资金管理上，食堂每月的政府补贴和基金开支都详细记录在账本上，此外还设有详细的捐赠登记表和志愿活动登记表，在展现社会力量支持的同时，又公开透明地对外展现食堂的爱心与公益。
道林山村爱心食堂十分注重发挥社会力量的作用，积极动员志愿者、社会组织等参与老年助餐服务。不仅关注老年人的日常用餐需求，还积极组织各类丰富多彩的活动，每月为老年人举办生日庆祝活动，以及不定期的志愿活动等，为老年人提供丰富的精神文化生活。同时，食堂还充分利用自身资源，为暑期在村内道林书舍学习的小学生提供免费用餐服务，用实际行动支持教育事业，为孩子们营造一个良好的学习环境，也宣传了爱心食堂，提高其影响力。
考虑到村落规模较大，道林山村除村落中心的爱心食堂之外，还分别在新河与楼家桥两处建立取餐点，并配备完善的用餐设施，确保老人能够在舒适的环境中用餐。每位老人都配备专用饭盒，由村内捐赠。
在道林山村的积极推动下，老年助餐服务已成为该村养老服务体系建设的重要组成部分，也是国家老年助餐政策在基层的成功实践。通过此次调研，团队成员感受到爱心食堂不仅是一个提供餐食的地方，更是一个联系村民、传递爱心的桥梁。团队成员将在未来实践中把道林山村的模式宣传推广至其他村落提供借鉴，让更多老年人享受到温馨、便捷的生活，共同推动老年助餐服务的发展。(文/钟雅琴 辛晓莉 图/林思瑜 赵寂彤)
