新京报讯10月8日，新京报记者获悉，叮咚买菜旗下豆制品自有品牌“有豆志”近日宣布重点投资上游种植环节，并完善全产业链布局。叮咚买菜方面介绍，这是“有豆志”自创立以来在供应链上游最大规模的一次纵深布局。
在产地端，叮咚买菜“有豆志”与龙伟食品、北大荒集团黑龙江嫩江农场达成战略合作，三方联合种植大豆5万亩，年产量约10000吨。叮咚买菜从“采购方”升级为“种植参与者”，与龙伟食品共同介入种植环节的标准制定与过程管理，嫩江农场则主要发挥其在黑土地规模化种植上的专业能力。叮咚买菜蔬菜豆制品事业部高级商品开发总监夏向东表示，“有豆志”将用确定性的联合种植需求对冲原料端的不确定性，更好地为叮咚买菜的消费者服务。
在生产端，叮咚买菜与龙伟食品等在内的30余家工厂合作，并拥有2家自营工厂，其中金山工厂2023年已投入运营。今年9月底，叮咚买菜在宁波投建的豆制品工厂正式投产。据悉，该工厂占地8000平方米，共设计6条产线，日产能达12万盒，主要生产“有豆志”山涧柴火豆腐系列商品。
“有豆志”是叮咚买菜2021年内部孵化出的豆制品自有品牌。截至目前已推出5大系列共计90余款商品，在叮咚买菜的渗透率高达76%。叮咚买菜副总裁、谷雨事业部负责人白登科透露，“有豆志”创立5年多以来，累计销售额已突破15亿元，年销售额同比增长20%。白登科预计，未来3-5年“有豆志”年销售额将达8亿-10亿元。
