根据第一财经商业数据中心(CBNData)联合叮咚买菜发布的《“味”来潮流_2023年饮食趋势洞察报告》数据显示,健康化、营养化、品质化逐渐成为消费者饮食关注的重点。

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面对这一消费趋势的改变,安徽知名餐饮连锁品牌蒸小皖以其不变的初心与坚定的承诺,恪守健康安全准则,逐渐在中餐市场中脱颖而出。

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甄选一线品牌供应商 不向食材品质妥协

在食品安全与品质追求并重的今天,蒸小皖深知“食”之大也。为此,品牌不惜跨越千山万水,深入全国各地考察,选择各产区高品质食材,确保顾客品尝到来自大自然的纯粹与鲜美。

在主食甄选上,蒸小皖精益求精,最终锁定了源自东北黑土地的长粒香大米。这片肥沃的黑土地,以其得天独厚的自然条件,孕育出了米粒饱满、香甜可口的优质大米,为每一顿饭奠定了坚实的基础。

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对于肉类与蔬菜的选择,蒸小皖同样秉持着严苛的标准。通过全面的资质审核与实地考察,蒸小皖与业界专业的供应商建立了长期稳定的合作关系,以确保食材符合国家的安全标准与品牌的品质要求。与一站式食材解决方案服务商“彩食鲜”的携手,更是让蒸小皖的蔬菜在层层检测与全程冷链的呵护下,保持了良好的口感与新鲜度。

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精选好油好盐,匠心打造好餐品

美味的菜品需要有好调味的加成,调味不仅仅是简单的味道添加,更是对食材本味的提炼与升华。

蒸小皖深知调味品对于菜品风味的重要性,品牌坚持使用非转基因油与纯净茶卡湖盐等高品质调料。这些调味品不仅赋予了菜品更加丰富的层次感与口感体验,更从源头上保障了消费者的健康与安全。

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在食用油的选择上,蒸小皖坚持使用非转基因油,这些油源自未经过基因改造的高品质植物,保留了植物本身的营养成分与香气,让菜品风味更佳,让每一滴油都纯净无负担,为您的餐桌添上一抹安心色彩。

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食盐作为烹饪中的“百味之主”,不但能够给予食物风味,适量的盐还能为人体补充矿物质。蒸小皖所使用的食盐是源自青海的茶卡湖盐,纯净之地孕育出好盐,为每一餐增添不可复制的鲜美。

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在饮用水方面,蒸小皖认为好食材需配以好水,方能激发出食材本味。蒸小皖坚持用好水烹饪,不仅是对食材的尊重,更是对每一位食客健康的承诺。以蒸小皖鸡汤为例,“小皖老鸡汤”和“心灵鸡汤煲”,均采用娃哈哈纯净水熬煮炖制,确保每一口都充满自然鲜美与充足营养,让消费者感受到食材本身的美味与健康。

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从东北大米到茶卡湖盐,从非转基因油到纯净水炖鸡汤……蒸小皖始终将顾客的健康与安全放在首位,以实际行动践行着对品质与健康的执着追求。未来,蒸小皖将继续携手优质食材供应商,不断优化产品与服务体系,为消费者带来更加健康、安全、美味的用餐体验。在这条守护食品安全、追求品质卓越的道路上,蒸小皖将永不止步!