如果你去沙特旅游，带回家的手信里大概率少不了椰枣。

　　这种滋味甜蜜、口感紧实的水果不仅是沙特人的日常零食，更是沙特重要的文化象征。从斋月开斋到日常待客，甚至沙特国徽，椰枣的身影无处不在。

　　沙特的椰枣种植规模庞大，境内现有超过3300万棵椰枣树，占全球总量的 27%，本土种植园数量达12.3万家。

　　根据沙特国家椰枣和棕榈中心发布的报告，相比2016年5.79亿沙特里亚尔的出口总额，2024年沙特对全球市场的椰枣出口量显著增加，出口额飙升至到15亿里亚尔。

　　从产业升级到品牌塑造，再到全球推广，沙特正通过一系列举措，让这一传统作物走出国门，从沙漠迈向更广阔的国际市场。

　　政府发力

　　市场研究机构Market Research Future预计，全球椰枣市场规模到2032年将增长至220亿美元，年均复合增长率 5.22%。这为沙特提供了巨大的市场机会。

　　为了规范行业发展，沙特设立了国家椰枣和棕榈中心，并联合11个椰枣生产国成立国际椰枣理事会，以推动标准化生产、贸易合作及技术交流。

　　同时，沙特通过参与国际食品展会（如Gulfood和SIAL）以及精准营销活动，在全球市场上推广椰枣的文化价值和高端形象。

　　阿卜杜拉国王科技大学（KAUST）还牵头推出了 “沙特椰枣认证标志”（Saudi Dates Mark），确保产品符合国际食品安全与质量标准。

　　“这一认证将大幅提升沙特椰枣的国际声誉，”KAUST植物育种学家巴西奥尼（El-Basyoni）表示。

　　区域品牌如何走向全球？

　　在国家战略框架下，地方产区正成为椰枣国际化的先锋。

　　在沙特的主要椰枣产区中，位于沙特西北部的埃尔奥拉（AlUla） 以其优质的“巴尔尼”（Barni）椰枣闻名。

　　作为当地最具经济价值的核心农产品，埃尔奥拉皇家委员会（RCU）将椰枣作为重点发展产业之一，通过推广资源高效利用的可持续种植技术、加强科研创新及深加工能力开发，致力于将本土椰枣打造为全球椰枣品质标杆。

　　RCU与国家椰枣和棕榈中心展开为期五年的深度合作，联合举办埃尔奥拉椰枣节、埃尔奥拉椰枣拍卖会，为沙特椰枣贸易体系建立行业基准。

　　同时，RCU计划到2035年让70%的埃尔奥拉产椰枣获得“沙特椰枣认证标志”，确保其产品符合国际食品安全标准，提高产品国际市场竞争力。

　　椰枣产业的崛起不仅符合沙特的农业发展目标，也与“愿景2030”的核心方向高度一致——推动经济多元化，扩大非石油出口。

　　在政府、科研机构和市场的共同推动下，沙特椰枣产业的快速发展不仅为沙特带来新的经济增长点，也让世界看到椰枣的商业潜力。