当前，新一代信息技术和制造业加速融合，白酒行业掀起智能化发展的浪潮。在此背景下，智能酿造高质量发展论坛暨国台2024年度质量誓师大会将于10月23日在贵州茅台镇举办。据悉，国台酒业集团将于论坛上发布智能酿造标准体系。
此次论坛以“传承经典·智酿未来”为主题，由中国酒业协会主办，新华社民族品牌工程办公室、中国经济信息社支持，贵州卫视《论道》节目组联办，中国酱香型白酒酿造研究院和国台酒业承办。届时，来自全国的高端智库机构、协会组织代表、知名专家学者将齐聚一堂，共同探讨智能酿造的当下与未来，为白酒行业现代化产业体系的构建聚智聚力。
智能制造是制造业升级的必然路径，也是释放发展新动能的有效途径。本次论坛上，中国入世首席谈判代表、前外经贸部副部长、博鳌亚洲论坛原秘书长龙永图，中国酒业协会理事长宋书玉，天士力创始人、天士力控股集团董事局终身荣誉主席、天士力大健康产业投资集团董事长、国台酒业集团董事长闫希军，江南大学原副校长徐岩，国家智能制造专家委员会副主任、机械工业仪器仪表综合技术经济研究所所长欧阳劲松，将论智能酿造之“道”，凝聚智能酿造发展共识，助力白酒行业起航迈向未来。
企业是活跃的创新力量。作为酱酒领域智能酿造的先行者，国台尊崇“天地同源”的产区地域特色，坚守“天人共酿”的传统工艺理念。20多年如一日，坚定不移走新型工业化道路，全面推进“从单点到全面、从局部到系统”的集成创新，历经10余年探索和6次创新迭代，形成了以智能酿造为引领的高质量发展新模式，为酱酒乃至白酒产业智能酿造提供了可参考的案例。
值得注意的是，国台酒业集团将于此次论坛上发布智能酿造标准体系。该标准体系来源于国台在制曲、酿酒、摊晾、存储等各个环节经年累月的积累与实践，是国台多年来探索智能酿造的经验总结，是国台酿造高品质美酒的“数字密码”，将对白酒行业智能化工厂建设将起到重要示范作用。
论坛期间，新华社还将发布《推进酿造智能化 建设现代化产业体系——中国白酒产业智能酿造发展报告》，深入研究分析白酒智能酿造的发展现状及存在问题，分享国台在智能酿造领域的创新探索成果，为白酒产业实现高质量、可持续、高效率的发展提供“国台样本”，输出智库智慧。
另外，在与会嘉宾的见证下，国台还将举行2024年度质量誓师大会，以此持续强化质量意识，夯实高质量发展根基，储能蓄力加快迈向“中国新名酒”价值高地。
