2024年9月1日，洛阳城迎来了一场美食盛宴，位于洛龙区翠云路龙康D区的渝味云集·砂锅研究所洛阳首店璀璨启幕，这一盛事不仅为洛阳的食客们奉上了一场砂锅的味蕾狂欢，也标志着渝味云集·砂锅研究所的独特风味与品牌魅力成功入驻洛阳这座底蕴深厚的历史文化名城。此举不仅是渝味云集·砂锅研究所品牌发展历程中的一个重要里程碑，更是其“百城千店”宏伟蓝图中的关键一步，预示着渝味云集·砂锅研究所即将在全国范围内掀起一股新的美食潮流，对品牌的持续扩张具有深远影响。
据悉，“渝味云集·砂锅研究所”始创于2019年，是一个源于重庆，立足传统，追求创新的餐饮品牌，聚焦砂锅菜品类，致力于将川渝砂锅文化推向全国，让每一位顾客都能品味到地道而又不失新意的渝味佳肴。创始至今，渝味云集始终秉持“传承经典，守正创新”的品牌理念，在烹饪工艺、食材选择、口味研发、品牌创新、高效出品等方面进行不断的探索与尝试，坚持“当天现做不预制”，保持食材新鲜本味；“人均二三十，吃的很巴适”，用全新的餐饮体验和服务理念，以极致质价比，在众多品牌中脱颖而出，迅速获得了市场认可。
渝味云集·砂锅研究所洛阳首店开业依旧延续了渝味云集·砂锅研究所一贯的高品质美食标准，以新鲜的食材、精湛的烹饪技艺和独特的调味配方，为食客们带来了一场舌尖上的盛宴。了解中获悉，渝味云集酱料历经228天，反复调配试验618次，最终出品泡椒、番茄、香辣、麻辣、藤椒、水煮系列秘制酱料，真正实现每一款产品有自己的专属味道。其中，剁椒醋蒸鸡（创新非遗工艺）、砂锅肥肠、砂锅粉丝虾、砂锅剁椒牛肉、砂锅毛血旺等五款明星产品，更是成为桌桌必点，深受消费者青睐。
渝味云集·砂锅研究所的创始人张毅先生表示，洛阳首店的正式启航，对品牌而言，是战略版图上浓墨重彩的一笔，对品牌发展意义深远。以此为契机，渝味云集·砂锅研究所将全力加速“百城千店”的战略部署，并怀揣雄心壮志，向着“千城万店”的宏伟目标迈进，将源自重庆的地道砂锅美味，跨越地域界限，成为千家万户的就餐选择。
洛阳首店的璀璨绽放，无疑是渝味云集发展历程中一座光辉夺目的里程碑，它不仅见证了品牌勇拓新境的坚定步伐，更预示着一段充满挑战与机遇的新旅程即将开启。在这片承载着千年文明的洛阳热土上，渝味云集将秉持传承与创新并重的理念，不仅致力于保留砂锅美食的经典韵味，更将融合现代餐饮的精髓，为洛阳乃至全国的食客们带来前所未有的美食盛宴。
展望未来，渝味云集·砂锅研究所将以更加饱满的热情、更加专业的态度，持续深耕市场，不断优化产品与服务，确保每一位顾客都能享受到最纯正的砂锅美味与最贴心的用餐体验。在向着“千城万店”目标迈进的道路上，渝味云集将携手每一位热爱生活的消费者，共同书写属于砂锅美食的传奇篇章，开创更加辉煌的明天。
