5月9日，串妹花式冰粉在四川成都香格里拉大酒店，举办了主题为“用心传承，用新表达”2024品牌升级发布会。会上，创始人串妹感慨万千，回顾了27年的发展历程，还分享了品牌升级的“大计划”，更是撂下狠话“三年内在百城！开千店！”这话一出口，现场掌声雷动。
“回顾过去的27年，串妹冰粉好像没有什么可值得炫耀的成绩，因为我们始终专注做一件事情，那就是做更好的冰粉。”串妹在发言中感慨道，“但我们又觉得，27年专注冰粉这件事是值得歌颂的。”
从路边摊到川式甜品店、从一家店到超200家加盟店，串妹将冰粉做成了乐山吃货们的心头好，连“非物质文化遗产”和中国名小吃这样的头衔都拿下了，也让更多人了解和爱上乐山美食，爱上了乐山。串妹花式冰粉的创业故事之所以能拿到“爽文”剧本，离不开对于“品控”的坚守和新品研发的追求。串妹始终坚持纯手作冰粉，看那满满的气泡和“冒尖”的配料，就知道串妹有多实诚。而且，除了冰粉，还有狼牙土豆、钵钵鸡、红糖糍粑、三鲜凉虾这些经典小吃，让串妹花式冰粉成了乐山这座美食之城的一张响亮名片。
对于这次品牌升级，串妹可是下了大功夫！她说：“这不仅是一个简单的升级，更是我们对品质服务创新等方面的一次全面升级。我们希望通过这次品牌升级，能够让串妹花式冰粉的品牌形象更加鲜明，产品更加丰富多样，服务更加周到细致，食客体验更加惊喜万分。”
在产品创新上，串妹的小吃家族可是迎来了大升级！从经典冰粉，到绵绵冰、蛋烘糕、豆花、凉虾、冰汤圆、西米露、凉糕、土豆泥这9大品类，涵盖了72款乐山小吃，真的太全乎了！不仅如此，串妹还计划开启“跨界”新篇章，与西餐、饮品等美食来个联动，让大家的胃得到全方位的满足。
在品牌形象方面，现在统一用安可拉红作为标准色，一眼望去，就能认出这是串妹家的地盘，既专业又充满辨识度。店面规模也变得更加多样化，除了传统的10平米小铺面，还新增了有客座区、外摆区、操作间的大型品牌店，更有创新的店中店模式，可以入驻火锅店、烤肉店、烧烤店等，给加盟商提供了更多的选择和可能性！
聊到未来规划时，串妹信心满满地表示：“在三年之内我们一定要做到百城千店”这可不是空口说白话，除了对品控的把握、产品研发的自信，串妹花式冰粉还把加盟优势讲得明明白白，扶持政策也准备得妥妥当当。
串妹花式冰粉的经营模式非常灵活，不需要大店面，只需要10平米的小空间即可开店，成本很低。加之冰品的利润空间在食品行业里算是挺可观的，也为盈利提供了有力保障。当然，串妹花式冰粉也把加盟商的扶持放在首位，开店前提供全面的培训，并由专业的营销团队解决开店遇到的问题。而且，串妹花式冰粉也通过构建完善的供应链，从源头把控产品品质，让顾客尝到正宗的乐山美味，回头客自然多得很。
会议快结束时，串妹感慨地说：“不管是摆地摊还是门市，还是其他什么形式，这些我觉得都可以，只要你们用心去做，不管做什么生意，都是要匠心不忘初心，细节决定一切，决定成败”。相信未来，串妹花式冰粉也将铭记初心，专心做好一件事，让更多人爱上乐山、爱上串妹花式冰粉。
