2023年,我国餐饮行业快速复苏,吸引了一大批创业者涌入,餐企注册量随之大幅攀升。但是五一过后,餐饮相关企业注销量也同步上涨,2023年前8个月餐饮相关企业注销、吊销的数量超过了2022年全年。

  此外根据国家统计局12月15日发布的最新数据,2023年11月,全国餐饮收入达到5580亿元,同比增长25.8%。2023年1-11月,全国餐饮收入实现47485亿元,同比上升19.4%,已经超过了2022年全年收入。这说明餐饮依然是热门赛道,但创业难度在逐年增加。

  对于一些没有经验的新手来说,在选择加盟品牌时要慎之又慎,选择一个靠谱的项目才能少走弯路。这两年我们看到不少创业者纷纷选择了武圣羊汤,他们加盟背后的逻辑到底是什么?武圣羊汤为何有如此大吸引力?

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  15年实力品牌,可信度更高

  餐饮企业的生命周期一般为3年左右,而武圣羊汤自2009年创立以来,多次跨越餐饮行业生命周期。经历了市场的大浪淘沙之后,武圣羊汤品牌生命力愈见旺盛,消费者认可度与日提升,连续7年蝉联“中国快餐企业百强”,这样一个韧性增长的企业对创业者来说更加可靠。

  据了解,生意最好的时候,小小一碗武圣羊汤能创造每年近2亿的流水。今年武圣羊汤品牌战略再次升级,以更年轻的品牌形象,更多元的品类矩阵,更具竞争力的经营模式,开启了高速发展的序章。势能强劲的武圣羊汤,给了加盟商充足的信心。

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  有一套标准模式,开店可轻松复制

  从一家门店到上百家门店,一次又一次开店积累了丰富的经验,在15年的不断探索中,武圣羊汤形成了一套成熟的单店模型,也从直营走向了加盟。

  目前武圣羊汤已实现了产品与管理的标准化。从选材用料到卤制出品全流程,武圣羊汤都有统一标准,经由中央厨房1:1配送给各个门店。统一配送、统一工艺、统一口味到统一管理,便于武圣羊汤快速复制,这样清晰的标准化流程也为创业者提供了极大便利,降低了加盟商运营门店的难度,而且还能实现零库存、低成本经营。

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  自从开放加盟后,北京、河北、山东、天津、河南、内蒙等各地创业者纷纷加盟武圣羊汤,并实现了快速盈利。当前在消费日趋谨慎的大环境下,消费者对价格更为敏感。而武圣羊汤一直坚持薄利思维,将人均消费定在15-30元之间,以更实惠的价格吸引了源源不断的消费者。这对于加盟商来说更容易获客回本。

  供应链完善成熟,产品有保障

  创业者应该都明白供应链之于开店的重要性,只有构建完善的供应链体系,才能保障品质稳定,有效控制成本。武圣羊汤早已投建了标准化的中央工厂,同时深度合作海底捞的蜀海供应链体系,将食材供应的范围覆盖至全国城市,充分保障了原料稳定与口味标准,让加盟门店管理更便捷化。

  品类定生死,羊汤历久弥新

  对于餐饮创业者来说,选对品类就等于成功了一半。在消费环境和消费习惯瞬息万变的市场上,武圣羊汤从创立之初就选择了一个经久不衰的经典品类——羊汤。羊汤自古以来深受南北食客欢迎,哪怕再过1000年也还是有人愿意喝羊汤,这一品类不仅稳定且潜力无限。更重要的是,羊汤非常容易实现标准化操作,损耗率低,出餐速度快,翻台率高,是高频高复购的长红品类。

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  除此之外,针对于加盟商,武圣羊汤还提供选址评估、产品培训、运营辅导、日常营销和供应链配送服务,全方位的扶持政策打动了不少加盟商。

  近年来,武圣羊汤动作频频,在经营上正式开放加盟,在品牌上加速升级,在业务上深度布局新零售,让品牌影响力与市场规模不断扩大,吸引了众多创业者的关注。

  2023年12月22日,第17届中国连锁加盟博览会将在北京国家会议中心隆重举行,届时武圣羊汤将应邀参展,想了解更多加盟信息可以关注“武圣羊汤”公众号!

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