12月2日,在正佳广场南门,随着铿锵有力的锣鼓声与灵动的醒狮表演,广东非遗手信发布会暨展示活动正式拉开序幕,现场迎来了无数市民朋友的驻足观赏。随后,汕头市文化馆郑伟斌副馆长上台领取汕头市非遗手信证书,这一非遗手信证书,见证了拼搏与不断前行的匠心,承载着智慧与创新,也是对一个个非遗项目的认可和鼓励。
此次潮庭食品有幸受邀参加“非遗好物 广东有礼—2023广东非遗手信发布会暨展示活动”,为广州的市民朋友带来非遗手信“潮庭功夫牛肉丸”,活动现场人头攒动,气氛热烈,这一弹牙鲜香的非遗美食吸引不少食客驻足试吃,得到食客们的广泛认可。
事实上,非物质文化遗产中的“非”,暗含了非遗中的时间维度。延续非遗不只是“复刻”,必须适时染上时代底色,为相关群体提供认同感和持续感,通过创新激活非遗的生命力。
潮庭食品深知创新与传承的关系,因此在传承非遗的过程中,不断与时代发展相结合,今年便根据市场的发展,对产品包装进行系列化调整,融入潮汕元素,让包装更具时尚感和辨识感。
包装更改,初心不变。潮庭食品始终怀揣着对潮汕牛肉丸这一非遗美食的崇高敬意,深耕潮汕美食的发展。未来,潮庭食品将继续以初心致敬匠心,致力于实现“潮汕美食,庭院飘香”的品牌愿景。