今年从年初到年中,三米粥铺品牌招商加盟势头很猛,6月份,三米粥铺实现新的突破,迎来了品牌的第1400家门店。回顾三米粥铺的品牌发展历程,从2016年开出第一家门店,2017年开放加盟后一路高歌猛进,2019年12月,三米粥铺加盟门店突破一千家,进入“千店”时代。短短两年时间,三米粥铺“打造粥品类第一品牌”的愿景已成为现实,连锁门店覆盖超过342个城市。

  根据最新的统计数据显示,2023年一季度,餐饮收入增长13.9%,餐饮消费市场加快恢复向好。三年疫情,餐饮从业者陷入寒冬,如今终于迎来利好消息,众多品牌乘势而起,触底反弹,餐饮业重拾“烟火气”。

  虽然疫情三年面临着各项考验,三米粥铺凭借着自身的品牌硬实力,为加盟门店保驾护航,最终在逆境中继续成长壮大,发展至今到1400家门店,三米粥铺如何实现困境中的逆袭?

  线上线下同步走,双线经营模式构建门店壁垒

  从2019年6月开始,三米粥铺率先在同品类中,开启外卖行业服务,通过打造“堂食+外卖”双线经营模式实现共振,帮助加盟门店通过多渠道提升门店销量,助力加盟门店缩短回本周期,快速盈利。即使在疫情期间线下堂食生意受到严重影响的情况下,三米粥铺加盟门店依旧可以通过外卖维持日常经营,将损失降到最低。

  营销活动不断,促进消费者消费

  三米粥铺不仅仅只是一家,在公司,三米粥铺通过不断的营销活动,保持着三米粥铺的竞争优势,不断提高品牌的形象口碑、知名度,扩大加盟商的销售。

  腊八节是粥类品牌一年一度的重要日子,去年腊八节,三米粥铺线上门店推出“腊八霸气桶”,1L装大容量设计,搭配腊八节庆贴纸,足料足份,精致有趣,暖胃又暖心,得到了顾客的一致好评。在腊八节活动当天,三米粥铺总订单量超过30万单,在美团、饿了么双平台销量位列粥品类品牌前列。整个腊八月,三米粥铺外卖双平台销量逼近700万单,遥遥领先同类型其他品牌,引发“腊八”销量狂潮。

  保持产品更新迭代,不断进行自我升级

  三米粥铺的所有门店产品覆盖全时段,包含粥、点心、馄饨、面食等中快餐,其中仅粥品类就多达40余种,三米粥铺还供应丰富的佐餐小菜和特色小吃,消费者可以多种菜品随心组合,多元化选择满足不同人群的消费需求。

  同时,三米粥铺研发部门会定期根据市场动态和加盟门店销售情况升级、优化产品,测品上新,确保不同时期会有对应的应季新品上线,增加产品的丰富度,满足消费者的需求,同时提高品牌的竞争力。

  一站式加盟创业,三米粥铺用心服务好加盟商

  三米粥铺能够飞速发展至今,离不开各位加盟商老板的支持。三米粥铺一直提供保姆级创业扶持,三米粥铺的每一家门店,都有专业运营进行线上线下2对1精准运营。

  在开店选址阶段,招商团队会协助门店老板进行选址分析,给出选址建议,在门店装修设计阶段,品牌会根据门店的规模大小,量身设计品牌门店,输出效果图和施工图,协助门店进行施工建设。门店装修完成后,线上运营人员会给老板多平台创建外卖门店,根据门店所在位置和商圈人群消费习惯制定线上营销推广方案,帮助门店顺利渡过新手期,助力老板无忧创业。

  三米粥铺门店品牌形象升级、IP形象升级

  今年4月,三米粥铺形象店正式亮相上海,通过品牌策略、品牌文化、店型结构、经营模式和产品结构五大板块进行品牌升级,打造三米粥铺品牌形象店。

  在抢占消费者的心智上,门店新增“招牌必吃榜”“品牌文化墙”两大品牌展示板块,不仅能够引导消费者进店进行美食选择,降低新客的决策成本,同时通过放大粥、谷、面等关键词,展示三米粥铺“文火慢炖”、“当日现熬”、“优质食材”等品牌特征,强化三米粥铺的品牌形象。

  夯实品牌基础,未来再创佳绩

  作为目前粥品类加盟规模第一的品牌,三米粥铺品牌走的每一步都不容易,离不开品牌和加盟门店的坚持和深耕。在今后,三米粥铺将不忘初心,不断进行自我迭代,严格要求自己,拿出最大的诚意与实力,聚焦产品和服务,加强门店标准化管理,优化客户的消费体验,追求更优质的就餐体验,形成更好的品牌口碑,在粥赛道上再创佳绩!