11月30日，2023年海峡两岸现代农业博览会·海峡两岸花博览会于福建厦门开幕，鲜美可口的福州鱼丸和体态优美的福州金鱼在展会上惊艳亮相，吸引了众多参展观众的目光，成为展会上的“人气王”。
（展馆现场图片）
在C1馆、C107展位，“福州鱼丸、福州金鱼神州行”展示馆的参观者络绎不绝。
（金鱼区域现场图片）
“太美了，我自己也养了几种金鱼，每次看到相关展览还是忍不住地想看看，想‘进货’的心蠢蠢欲动！”上午，在神州行馆，一位厦门市民边看金鱼边赞叹不已。他说，厦门对福州金鱼的了解不算少，当地有许多的金鱼爱好者。在展会现场，也有不少金鱼爱好者和工作人员探讨关于金鱼养殖方面的问题。
（鱼丸区域现场图片）
现场还通过展览展示、推介活动、现场试吃等，向来宾、媒体、经销商、现场观众展示福州鱼丸的风采。
福州鱼丸至今已有近千年历史。在福州的传统习俗中，办酒席，客人都要“夹酒包”。（“夹酒包”的意思是客人不但可以在酒席上吃，还可以将酒席上的菜打包回家，让家人也共享美味。）过去“酒包”中都有鱼丸，每个个头都有小孩子的拳头大，客人“夹”回家，切成小块，分给大家吃。因此，福州也有“没有鱼丸不成席”的说法。
如今，福州鱼丸已经成为福州市一张响亮的名片。2012年，福州市被中国渔业协会授予“中国鱼丸之都”称号。在福州市的大力推动下，福州鱼丸已走向世界，销往全球十多个国家。
据悉，“福州鱼丸、福州金鱼神州行”巡展活动由福州市海洋与渔业局主办，今年已走进成都、青岛，举行了一系列展会活动，向不同城市的居民分享和传播鱼丸、金鱼文化。厦门站为“福州鱼丸、福州金鱼神州行”巡展活动的第三站，接下来还将在海口、上海等城市开展。
参观时间：11月30日至12月2日
参观地点：2023年海峡两岸现代农业博览会·海峡两岸花博览会，厦门国际会展中心，C1馆、C107展位
