秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来。8月底的大闸蟹正处于“增重增肥”的关键时间，再经过1-2次的脱壳，就能成为中秋家宴上的一道鲜甜肥美的佳肴。

近日，梦饷科技的近50名店主来到了位于苏州市相城区阳澄湖镇的湖中之王大闸蟹总部进行游学。在活动过程里，店主们参观阳澄湖水域养殖基地，体验大闸蟹喂养、捕捞、暂养、捆扎、分拣等从湖面到餐桌全过程，还参观大闸蟹博物馆，见证大闸蟹的成长过程和历史文化。

同时，湖中之王蟹卡也正式在梦饷科技旗下饷店上开售。活动期间，借助梦饷科技百万店主、机构流量主、团长、主播等不同类型的商品分发者的带货能力，湖中之王蟹卡在饷店平台销售额超1200万。

阳澄湖作为国内知名大闸蟹原产地，水草茂盛，有丰富的钙、镁离子，湖底是以细沙为主的硬土地，湖水的透明度平均可以达到1.33米，因此，阳澄湖大闸蟹壳薄而坚韧，是全国知名的地理标志产品。据苏州市农业农村局统计，2022年阳澄湖大闸蟹的总产量约9400吨。其中，湖区养殖围网预计产量近1500吨，高标准养殖池塘预计产量7900吨左右。

（湖中之王大闸蟹养殖基地）

但也正因为“阳澄湖大闸蟹”这块金字招牌远近闻名，导致长年以来市面上假蟹盛行，“洗澡蟹”、“过水蟹”等乱象横生。为了规范市场，苏州市质量技术监督局下属的阳澄湖大闸蟹保护办早在2006年就已经开始发放阳澄湖大闸蟹的防伪蟹扣，阳澄湖产区经过多年的积累，也已经形成了一整套覆盖种苗、养殖管理、采收分级及流通销售等产业链各环节的标准体系。

湖中之王的大闸蟹便生长在阳澄湖的核心水域，每年可培育蟹苗二百万只，⾃产⼤闸蟹近百吨。湖中之王拥有近百位蟹农，平均从业时间高达23年，始终坚持“土法养蟹”：在打春到秋蟹出湖的200多天里，坚持只给蟹喂养鱼虾、螺蛳、水草等天然饵料，超3000亩的养殖基地也让大闸蟹能够自由活动，蟹肉更加紧实，口感接近野生大闸蟹。

（大闸蟹的饵料）

湖中之王的每一只肥美好蟹在被送上消费者的餐桌之前，都会经历重重“考验”。一看、一捏、一掂、一敲，优秀的养蟹师能够在几秒内迅速判断一只蟹是否符合标准——合格的蟹经过捕捞会被放入暂养池暂养24小时左右，适应外界环境后再精心挑选与分拣打包，目的是为了确保每一只蟹到消费者手中都是鲜活饱满的。

被捕捞上来的大闸蟹再经过三筛三选之后，分量足、个头大的好蟹才会被带上行业协会的防伪锁扣，通过顺丰冷链配送到达消费者的餐桌，200多天的用心培育只为带来一口原生态的“鲜美”。也正是因为湖中之王的高要求、严把关，品牌多年来复购率达到48%。

“这一次来到湖中之王的养殖基地，亲眼看到品牌方用的天然饵料、养殖流程，亲自捕捞看到大闸蟹的个头后，才敢放心推荐给我的客户。”一位梦饷科技店主说，她在来之前特地做足了功课，知道阳澄湖大闸蟹“青壳白肚、金爪黄毛、口感偏甜”，再经过为期三天的深度品牌游学后，俨然一个“专家”。

为了将正宗阳澄湖大闸蟹带给更多消费者，梦饷科技为湖中之王定制了商品分发解决方案，通过品牌游学、超级品牌日等IP活动共同链接亿万消费者，实现品牌声量和产品销量的双爆发。梦饷科技高级副总裁刘玉华表示，希望通过与湖中之王的合作，借助平台店主的用心推荐，给消费者带去靠谱、实惠、美味的阳澄湖大闸蟹，为中秋家宴添一道佳肴。