同安区“环东风情季”系列活动之“电音+美食+村品”渔村啤酒节活动走进的第三个渔村,自8月15日晚启动连续狂欢5天的“邂逅丙洲·‘蟹蟹’有你”渔村啤酒节落下帷幕,吹海风、吃海鲜、喝啤酒的游客们久久不愿散去,直到深夜,众人仍围坐于同安区西柯街道丙洲社区陈化成主题公园。

到陈化成公园吹海风、吃海鲜、喝啤酒成为这几天厦门市民的的首选 摄/黄智亮


  7月以来,该区立足滨海旅游浪漫线的优良生态和人文资源,以食、逛、尝、品为主题举办美食狂欢活动,厦门方特旅游区牵头组织,后田、潘涂、丙洲等渔村轮流坐庄,为大众带来舌尖上的盛宴。据统计,活动期间,三个渔村累计吸引市民游客数万人次前来打卡游玩。

  培育夜市街区 提振消费势头

  “听说今天是最后一天活动,我就赶紧从岛内过来了。”15日晚间,市民陈女士带着全家人来到位于陈化成主题公园的活动现场,在海鲜摊点前购买了一份煎蟹。她说:“我就是冲着丙洲煎蟹来的。”

  在现场,活蟹现煎的浓烈鲜香飘在空气中。该海鲜摊点由祖孙三代人共同操持,忙得不亦乐乎。摊位负责人陈水福表示,他们的海鲜饭店开设在附近,平常单日营收不过五六千元,而活动期间凭借这个小小摊位,一晚上的最高营收超过2万元。

  实际上,像这样的摊位,现场共有35家。在这里,活动配套提供的桌椅共200桌,每晚座无虚席。不少周边居民自带桌椅,与游客们一同品尝各色美食、欣赏歌舞表演、感受滨海风情。作为土生土长的丙洲社区居民,80岁的陈水福感叹:“还是第一次在丙洲见到这么大场面!”

  “活动不仅给商家带来实打实的收入,还给丙洲带来难以估量的口碑价值。”丙洲社区居委会副主任陈坤召说,作为这个小渔村的首次尝试,此次活动效果超出预期。接下来,他们将努力把这种消费势头保持下去,目前已谋划丙洲岛火车头海鲜美食广场项目,在点亮夜经济、提振烟火气方面持续发力,预计明年对外开放。

  在同安,激活夜间经济是一项重点课题。目前,该区已开业运营夜市6个,在建或正在招商的夜市5个,还将拟建3个夜市。同安区相关负责人表示,今年来,通过培育一批特色突出的夜市街区,因地制宜开展夜间主题活动,逐步形成百花齐放的夜市发展格局,辖区人气、商气明显增长。

  打响“一村一品”助力乡村振兴

  提到吃海鲜,不少市民游客就会想到后田海鲜大排档。7月14日至16日,走进本次渔村啤酒节系列活动第一站——美林街道后田社区,各类海味一应俱全。其中,海鲜卷作为该社区的“一村一品”,成了游客们舌尖上的新宠。

  鲜虾、花生碎、香菜等食材,经由薄饼皮包裹,下锅油炸,鲜味扑鼻、酥香可口。这就是后田每家大排档都热销的特色海鲜卷。在活动上,每条仅售10元,几乎只够成本。

  后田社区党委书记林国阳表示,此次活动发动后田10余家海鲜大排档积极参与,不是为了赚钱,而是为了赚口碑、亮招牌。“游客吃了我们的产品,如果觉得好吃,以后一定会回来找我们。”某海鲜大排档老板林玉芬表示,希望游客们能在活动中了解后田、爱上后田。

  小小海鲜卷,书写乡村振兴大文章。“吃海鲜的地方很多,我们要做出特色,就要靠后田海鲜卷。”林国阳介绍,目前,后田共有20余户家庭作坊以制作海鲜卷为生,除了直接面向消费者销售,还可长期供应大排档需求,有的商户一天就能销售近千条,“村民在家就能干活赚钱,还解决了劳动力就业问题。”

  据统计,后田海鲜卷产业年产值近千万元。然而,海鲜卷所能撬动的经济效益远不止于此,后田社区的餐饮、住宿、旅游等产业正在逐渐串联,未来还有无穷想象空间。本次渔村啤酒节举办过程中,常态开设同安区“一村一品”美食展销会,云洋面线、莲花柠檬茶、田洋甘蔗等特色产品频频现身,成为活动一大亮点,尽显同安美食文化魅力。

  推动产业升级 展现海湾魅力


  海蛎炸、海蛎煎、海蛎汤、海蛎酱油水……8月4日至8日,渔村啤酒节走进美林街道潘涂海蛎夜市,以海蛎为主要食材烹饪出五花八门的美食,海蛎唱起了“主角”。

  潘涂,素有“中国海蛎第一村”的美称。厦门人餐桌上的海蛎,七成由潘涂人提供,而这些量只是他们在全国各地养殖产量的十分之一。目前,潘涂人在全国沿海的海蛎养殖面积达6.3万亩,养殖产量约45.4万吨,产值约4.5亿元。



  潘涂社区不满足于此。“通过这次活动,潘涂海蛎直接面向消费者,这是一个升级突破。”美林街道党工委书记颜允候介绍,在过去,潘涂海蛎产业走批发市场的传统路子,没有直接触及消费者。而在渔村啤酒节上,数以千计的市民游客走进了潘涂社区,“他们吃海蛎、喝啤酒,临走时,不少人还直接购买一二十斤带回家。”

  把滨海旅游浪漫线的游客往村里引——这是潘涂社区正在做的重点工作,而潘涂海蛎夜市就是其中的关键抓手。“让大家提到海蛎,就马上想到潘涂。”潘涂社区党委副书记林育林表示,接下来将趁热打铁,积极尝试以文旅赋能,深入挖掘海蛎文化,谋划打造村内直通滨海旅游浪漫线的海蛎主题旅游动线。同时,通过海蛎美食节等方式,努力打造“海蛎一条街”,生动展示同安湾的海滨魅力。

  “潘涂海蛎夜市上接滨海旅游浪漫线,下接美丽乡村。”颜允候认为,在“高大上”的同安新城之间,潘涂却有着“接地气”的渔村风情,具备成为网红打卡地的潜力。未来的潘涂,还有无限可能性。

  “此次活动恰逢暑假,有效满足学生群体、青少年群体、家庭群体等暑期文旅市场消费需求。?环东风情季‘系列活动意在展示同安新城的现代人文气息,深度挖掘同安湾沿线发展潜力,推动文旅赋能乡村振兴,助力小渔村绽放美丽夜经济,带动同安文旅产业高质量发展。”同安区相关负责人表示。