到陈化成公园吹海风、吃海鲜、喝啤酒成为这几天厦门市民的的首选 摄/黄智亮
7月以来，该区立足滨海旅游浪漫线的优良生态和人文资源，以食、逛、尝、品为主题举办美食狂欢活动，厦门方特旅游区牵头组织，后田、潘涂、丙洲等渔村轮流坐庄，为大众带来舌尖上的盛宴。据统计，活动期间，三个渔村累计吸引市民游客数万人次前来打卡游玩。
培育夜市街区 提振消费势头
“听说今天是最后一天活动，我就赶紧从岛内过来了。”15日晚间，市民陈女士带着全家人来到位于陈化成主题公园的活动现场，在海鲜摊点前购买了一份煎蟹。她说：“我就是冲着丙洲煎蟹来的。”
在现场，活蟹现煎的浓烈鲜香飘在空气中。该海鲜摊点由祖孙三代人共同操持，忙得不亦乐乎。摊位负责人陈水福表示，他们的海鲜饭店开设在附近，平常单日营收不过五六千元，而活动期间凭借这个小小摊位，一晚上的最高营收超过2万元。
实际上，像这样的摊位，现场共有35家。在这里，活动配套提供的桌椅共200桌，每晚座无虚席。不少周边居民自带桌椅，与游客们一同品尝各色美食、欣赏歌舞表演、感受滨海风情。作为土生土长的丙洲社区居民，80岁的陈水福感叹：“还是第一次在丙洲见到这么大场面！”
“活动不仅给商家带来实打实的收入，还给丙洲带来难以估量的口碑价值。”丙洲社区居委会副主任陈坤召说，作为这个小渔村的首次尝试，此次活动效果超出预期。接下来，他们将努力把这种消费势头保持下去，目前已谋划丙洲岛火车头海鲜美食广场项目，在点亮夜经济、提振烟火气方面持续发力，预计明年对外开放。
在同安，激活夜间经济是一项重点课题。目前，该区已开业运营夜市6个，在建或正在招商的夜市5个，还将拟建3个夜市。同安区相关负责人表示，今年来，通过培育一批特色突出的夜市街区，因地制宜开展夜间主题活动，逐步形成百花齐放的夜市发展格局，辖区人气、商气明显增长。
打响“一村一品”助力乡村振兴
提到吃海鲜，不少市民游客就会想到后田海鲜大排档。7月14日至16日，走进本次渔村啤酒节系列活动第一站——美林街道后田社区，各类海味一应俱全。其中，海鲜卷作为该社区的“一村一品”，成了游客们舌尖上的新宠。
鲜虾、花生碎、香菜等食材，经由薄饼皮包裹，下锅油炸，鲜味扑鼻、酥香可口。这就是后田每家大排档都热销的特色海鲜卷。在活动上，每条仅售10元，几乎只够成本。
后田社区党委书记林国阳表示，此次活动发动后田10余家海鲜大排档积极参与，不是为了赚钱，而是为了赚口碑、亮招牌。“游客吃了我们的产品，如果觉得好吃，以后一定会回来找我们。”某海鲜大排档老板林玉芬表示，希望游客们能在活动中了解后田、爱上后田。
小小海鲜卷，书写乡村振兴大文章。“吃海鲜的地方很多，我们要做出特色，就要靠后田海鲜卷。”林国阳介绍，目前，后田共有20余户家庭作坊以制作海鲜卷为生，除了直接面向消费者销售，还可长期供应大排档需求，有的商户一天就能销售近千条，“村民在家就能干活赚钱，还解决了劳动力就业问题。”
据统计，后田海鲜卷产业年产值近千万元。然而，海鲜卷所能撬动的经济效益远不止于此，后田社区的餐饮、住宿、旅游等产业正在逐渐串联，未来还有无穷想象空间。本次渔村啤酒节举办过程中，常态开设同安区“一村一品”美食展销会，云洋面线、莲花柠檬茶、田洋甘蔗等特色产品频频现身，成为活动一大亮点，尽显同安美食文化魅力。
推动产业升级 展现海湾魅力
海蛎炸、海蛎煎、海蛎汤、海蛎酱油水……8月4日至8日，渔村啤酒节走进美林街道潘涂海蛎夜市，以海蛎为主要食材烹饪出五花八门的美食，海蛎唱起了“主角”。
潘涂，素有“中国海蛎第一村”的美称。厦门人餐桌上的海蛎，七成由潘涂人提供，而这些量只是他们在全国各地养殖产量的十分之一。目前，潘涂人在全国沿海的海蛎养殖面积达6.3万亩，养殖产量约45.4万吨，产值约4.5亿元。
潘涂社区不满足于此。“通过这次活动，潘涂海蛎直接面向消费者，这是一个升级突破。”美林街道党工委书记颜允候介绍，在过去，潘涂海蛎产业走批发市场的传统路子，没有直接触及消费者。而在渔村啤酒节上，数以千计的市民游客走进了潘涂社区，“他们吃海蛎、喝啤酒，临走时，不少人还直接购买一二十斤带回家。”
把滨海旅游浪漫线的游客往村里引——这是潘涂社区正在做的重点工作，而潘涂海蛎夜市就是其中的关键抓手。“让大家提到海蛎，就马上想到潘涂。”潘涂社区党委副书记林育林表示，接下来将趁热打铁，积极尝试以文旅赋能，深入挖掘海蛎文化，谋划打造村内直通滨海旅游浪漫线的海蛎主题旅游动线。同时，通过海蛎美食节等方式，努力打造“海蛎一条街”，生动展示同安湾的海滨魅力。
“潘涂海蛎夜市上接滨海旅游浪漫线，下接美丽乡村。”颜允候认为，在“高大上”的同安新城之间，潘涂却有着“接地气”的渔村风情，具备成为网红打卡地的潜力。未来的潘涂，还有无限可能性。
“此次活动恰逢暑假，有效满足学生群体、青少年群体、家庭群体等暑期文旅市场消费需求。？环东风情季‘系列活动意在展示同安新城的现代人文气息，深度挖掘同安湾沿线发展潜力，推动文旅赋能乡村振兴，助力小渔村绽放美丽夜经济，带动同安文旅产业高质量发展。”同安区相关负责人表示。
