四月的宜宾，春和景明，青山叠翠。恰逢谷雨时节，酿酒专用糯红高粱、糯稻、大酒谷吐绽新苗，焕发勃勃生机。20日上午9时30分，“种道地好粮酝传世佳酿”2023五粮液种粮大典在白花镇五粮液酿酒专用粮基地举行。
随着院士寄语、粮种冠名、授秧仪式、栽秧体验等活动次第展开，一株株糯红高粱秧苗扎根土地，摇曳出满满希望，将风调雨顺、五谷丰登的美好祈福寄予2023年，开启五粮液“和美种植”之旅。
“粮为酒之本”，五粮液始终遵循“种、酿、选、陈、调”美酒五字诀，把“种粮”作为五诀之首、佳酿之基，在本次“种粮”大典上，曾从钦表示将持续推进和美种植，把田间作为“第一车间”，将粮农作为“第一匠人”，适农时、务农事，细心呵护原粮产区独特优越的自然禀赋，实现天地人相互交融的和美种植，持续念好“种、酿、选、陈、调”美酒五字诀“第一要诀”。
据了解，为种出高品质原粮，五粮液积极布局以宜宾为核心、四川为主体，兼顾国内部分优质产区的专用粮供应体系，已建成标准化酿酒专用粮基地超115万亩，将智慧农业种植管理体系贯穿原粮“种、收、储、运、交”全过程，实现了原粮100%可预检、可追溯、可管控。曾从钦在接受《中国企业报》记者采访时表示，五粮液将着力提升专用粮规模化、现代化种植能力，助力宜居乡村、宜业乡村及和美乡村建设。
宜宾地处长江源头，酿酒资源得天独厚。农学家、中国工程院院士陈温福表示，五粮液集团实施定制化酿酒专用粮基地建设，全力打造“国际化名优白酒原粮优势区”，开辟了一条具有明显优势的特色农业发展道路，大有作为。陈温福认为，多年来，作为传统优势白酒产业的领军企业，五粮液坚持生态优先、绿色发展，通过技术创新、科学管理，实现“企业增效，农民增收”，为乡村新产业的培育和高质量发展注入强劲动能，成绩卓著。
宜宾市政府副市长周文宇表示，推动酿酒专用粮产业化发展，是推动乡村振兴战略更好落地的生动实践，也是国企坚决扛起国企担当的生动体现。五粮液作为白酒行业龙头企业和全市头号国企，牢记“好粮酿好酒”这一核心要义，通过藏粮于种、藏粮于地、藏粮于技，走出了一条“做强基地、提升品牌、服务地方”的和美发展之路。
据介绍，本次活动举办地——白花镇，正在推进十万亩酿酒专用粮基地建设项目，将构建起政府、企业、农户“优势互补、分工合作”的互利共赢机制，通过农户增收、企业增效、消费者放心的五粮液和美种植体系，助力乡村产业振兴。宜宾市翠屏区委副书记、区政府区长张林表示，坚决把酿酒专用粮作为深化“工农互促”、助推“四化同步”的关键产业，集中打造酿酒专用粮定制化生产园区，全面提供收储转运一条龙服务，全力种好绿色之粮、品质之粮、科技之粮、富民之粮。
据了解，2019年，五粮液参与成立国内首家省级以上酿酒专用粮研究平台——四川酿酒专用粮工程技术研究中心，开展品种选育和技术创新，以业内最顶级团队开发最优专用粮品种，为行业酿酒专用粮领域的高质量发展提供技术支撑。五粮大酒谷1号就是五粮液为保护本地大酒谷这一优质种源，委托该中心历经多年育种改良攻关，培育的本地大酒谷改良株系。
与会专家纷纷表示，作为中国白酒行业的领军企业，五粮液通过工业反哺农业，带动特色酿酒专用粮产业的稳步发展，探索出一条酿酒专用粮定制化、产业化、规模化、品牌化建设之路，将对中国白酒行业健康可持续发展发挥更大的示范和引领作用。
