近日,全球权威行业研究及咨询机构弗若斯特沙利文(Frost & Sullivan,以下简称“沙利文”)向欢乐家颁发了“水果罐头累计 8 年(2016-2023)全国销售额第一”的行业证书,引发热议。
睿略咨询数据显示,2023年全球水果罐头市场规模为1775.59亿元,中国市场规模为674.72亿元,预计全球水果罐头市场规模在2029年将会达到2210.65亿元,还有约435亿的增长空间。
水果罐头累计 8 年(2016-2023)全国销售额第一,多年霸榜国内水果罐头市场,欢乐家(300997,SZ)是如何做到的?接下来不妨跟着笔者深挖它的“常青”密码。
密码一:原料、生产、品牌,凸显三大核心优势
优质原料是食品企业的奠基石,先进的生产工艺提供品质保障,品牌影响力则决定消费者的选择。
欢乐家在全国共有四个生产基地,山东蒙阴,湖北枝江及汉川,广东湛江,均处于水果主产区,从源头上保证了水果的品质,成为不贴牌加工就能做到销售网络基本覆盖全国的水果罐头品牌。
除源头优势外,欢乐家在原料采收上也有着明显的优势。其采用的是“合作社+公司”的订单农业采收方式,确保果农利益的同时保证了原料采收供应的稳定性。
在生产工艺上,欢乐家从原料筛选清洗投料、到自动化挖核切半、去皮、挑选等预处理至成品的全过程均采用自动化设备流水作业,使得从投料到成品仅需2-6小时,最大程度保留水果本身的原汁原味和口感。
作为中国罐头工业协会副理事长单位,欢乐家于2023年参与了《柑橘罐头质量通则》、《桃罐头质量通则》、《绿色设计产品评价技术规范水果罐头》等多项国标、行标的制定或修订工作,在推进产品质量体系管控,引领行业规范化发展中,发挥了重要领导作用。自2008年起,欢乐家黄桃罐头荣获行业多个荣誉称号。
密码二: 思维突破,推陈出新,满足多元消费场景
当前,水果罐头市场呈现以下趋势:一是倾向于无添加、低糖、低脂;二是对于新颖、独特的口味有着较高的接受度;三是更注重产品的便携性和易开性。
欢乐家通过对行业新趋势的精准把控,快速get“风向标”,及时调整“船舵”,通过不断推出创新产品,释放水果罐头新势能。
从工艺上讲,欢乐家通过成熟的密封和杀菌工艺的规模化运用,实现水果罐头不需要添加防腐剂即可实现长期贮存,打消消费者的顾虑。
从研发思路上,欢乐家除了推出雪梨、杨梅、山楂、椰果等不同风味的水果罐头外,在洞察消费者需求中下功夫,增加了新包装罐头产品,如口味丰富的果汁罐头、200g“半桃铁盒”、“梨想成真”等系列小铁盒产品等,满足消费者多元化的消费需求。
密码三:渠道多元,形象升级,触达年轻群体
得益于欢乐家渠道“扁平化”与“下沉式”经营策略,其经销商稳定增长。欢乐家也积极拥抱新兴渠道,开拓零食专营连锁、餐饮,茶饮,咖啡等企业客户的合作,实现销售终端的多元化发展。
除此以外,欢乐家同样关注年轻消费群体。
以欢乐家另一款新品“椰鲨”椰子水为例,“椰鲨“椰子水冠名“北浪南行“公路冲浪旅行活动,合作2023海南(三亚)马拉松、2024湛江半程马拉松。今年4月正式签约篮球人物沙奎尔·奥尼尔先生。这一系列动作背后,是欢乐家努力向热爱“运动”、“健康”场景的年轻主力消费群体靠近的策略延续。
结尾:“累计8年(2016—2023)全国销售额第一”的佳绩,是欢乐家品牌实力的认证。如今,欢乐家坚持以水果罐头和椰子制品为双驱动的发展战略,持续提升品牌和产品力,不断迈向新的高度!
