在贵州茅台镇,有一位酱酒界的传奇人物,他的名字代表着对酱酒工艺的无尽追求和对品质的坚守——他就是杜春阳。作为贵州怀先酒业有限公司技术总工,杜老即使已步入耄耋之年,依然肩负起推动仁怀酒业发展的重任,用他的智慧和汗水,为公司的繁荣和地区酒业的发展奠定了坚实的基础。
自建立以来,贵州怀先酒业有限公司及其子公司,依托赤水河畔的得天独厚地理优势和深厚的酿酒文化,年生产大曲酱香型白酒2000余吨,成为“中国酒都”仁怀市的一张亮丽名片。在这一切的背后,离不开杜春阳一生对酱酒的痴迷和探索。
1960年,十六岁的杜老便开始了酿酒生涯,他以柿子、青冈籽等野果为原料,酿制出了品质优良的美酒,展现出他对酿酒艺术的天赋和对传统工艺的尊重。1979年,杜老毅然决然辞去工作,回到故乡仁怀,接过先辈的酿酒梦想,将杜氏烧坊发扬光大,更名为仁怀县冠英酒厂,这是茅台镇最早的四家酒厂之一,也是杜老创业史上的重要里程碑。
然而直到今天,杜老都在不断探寻如何为人民酿造出更好的酱酒,在这一传承和创新的历程中,蒲勇发挥了关键作用,他诚请杜春阳出山,共同发扬国货老酱酒品牌“怀先老酒”。怀先品牌的名称,不仅源自于杜老一生致力于酱酒工艺的精神,更体现了对杜春阳深厚敬意和对中国传统酿酒文化的尊重。怀先老酒的诞生,标志着杜老精神的传承与发展,同时也是怀先品牌深耕酱香酒市场,致敬中国传统文化的一次重要尝试。
杜老不仅在仁怀茅台镇的重阳祭水大典上担任主祭人,更因其对酒业的卓越贡献,被评为仁怀酒业改革开放40年40人致敬人物之一。这份荣誉,不仅是对杜老个人非凡成就的肯定,更是对怀先品牌深厚底蕴和文化价值的高度认可。杜老和蒲勇的合作,不仅是个人间的传承,更是怀先老酒品牌传承和发扬中国优秀传统文化的重要举措。
怀先老酒的品牌精神,源自于杜老对酱香酒无比的热爱和坚持,通过他的手,这一精神被赋予了新的生命力和时代意义。在杜老和蒲勇的共同努力下,怀先老酒不仅继承了茅台镇传统酿酒工艺的精髓,更加入了现代科技与创新理念,使其在保持传统风味的同时,更符合现代消费者的口味和需求。
怀先老酒的发展,是杜老一生酿酒理念的延续和升华,也是怀先品牌在新时代下的发展和突破。在未来,怀先老酒将继续携带着杜老的精神,蒲勇的创新,走向更广阔的舞台,让更多人品味到这份来自仁怀茅台镇的独特酱香,感受到怀先品牌深厚的文化底蕴和时代精神。怀先老酒,不仅是一瓶酒,更是一份传承,一份责任,一份对美好生活的向往和追求。
杜老一生的坚持和探索,不仅为怀先品牌奠定了坚实的基础,更为中国酱香酒文化的传承和发展贡献了巨大的力量。作为怀先品牌的灵魂人物,杜老的故事将继续激励着每一位怀先人,用匠心精神酿造每一滴美酒,用实际行动继续书写怀先品牌的辉煌章节。
在未来的道路上,怀先品牌将继续秉承“敬畏自然、感恩天地,重视工艺、匠心传承”的理念,不断探索和创新,以杜老为榜样,致力于将怀先品牌打造成为中国乃至全球范围内受到尊敬和喜爱的酱香型白酒品牌。
怀先品牌的故事,就像一壶陈年的怀先酒,随着时间的推移,它的香气越发浓郁,它的味道越发醇厚。在每一滴怀先酒中,都蕴含着杜老的智慧、汗水和对酿酒艺术的无尽热爱。这是一种文化的传承,更是一种精神的传递。怀先品牌,正携着这份精神和文化,走向更广阔的天地,让世界感受到中国酱香酒的独特魅力。
