11月28日至30日，象手·品牌预制菜三新展于成都新世纪新国际会展中心隆重举办，展会汇聚行业内众多优质展商，展示了全国各地的优质产品。
据悉，本次展会占地面积超过4.5万平方米，参展企业超过1000家，品类覆盖众多种类以及各地区的特色食材、餐饮设备及预制菜加工和包装设备等。
值得一提的是，专注烤鸭鸭坯行业超过30年的东风养殖也是本次展览的参展企业，现场不仅展出了以往深受消费者喜爱的Z型北京鸭、烤鸭预制菜等产品，还向各位观众展示了最新的产品成果和技术创新——填鸭鸭坯，得到现场观众的广泛关注，吸引了大量客户前来参观。
01 技术不断提升，实力不断壮大
烤鸭是一道很受欢迎的国菜，早在清朝就成为宫廷名菜。如今，北京烤鸭已成为驰名中外的一道佳肴。东风养殖通过技术创新不断对产品进行迭代升级，从细节入手突破难点，以确保在养殖行业中保持领先地位。 与此同时，东风养殖一直在不断加大对产品研发的投入，推出了专为满足高端鸭坯市场需求而设计的填鸭鸭坯新品。这款新产品的发布进一步提升了东风养殖服务的广度和深度。
由此，不断追求完美品质的东风养殖备受大家喜爱。在近年餐饮行业消费升级、客户需求多样性增强的背景下，东风养殖仍旧不断迭代，提供全新解决方案。展现出强大品牌实力的同时，成为名副其实的中国烤鸭鸭坯供应基地。
02 产品种类丰富，产品质量出色
在制作北京烤鸭时，对使用的鸭子质量要求极高。鸭坯作为制作烤鸭产品的重要原材料，对烤鸭的品质有着重要影响。对东风养殖而言，鸭坯也是其立足之本。得益于自身拥有的行业技术和资源优势，东风养殖能够向其客户提供丰富优质的鸭坯产品，以满足客户的多样化和差异化需求。
不仅要选好原材料，东风养殖通过现代生产技术和传统技法的巧妙融合，在烫坯晾坯等加工环节中还原传统工艺的效果，从而产出高品质的鸭坯产品。采用现代化饲养方案的Z型北京鸭不仅生产效率高，而且品质也十分优异。由这种鸭种制成的烤鸭口感极佳，外皮酥脆，肉质紧实细嫩，且脂肪含量丰富，备受市场认可。
东风养殖最新推出的填鸭产品更契合更高端的市场需求，肥瘦分明、雪白诱人的填鸭鸭坯尤为适合制作追求极致口味与口感的烤鸭。为了确保产品质量和传统口味的传承，东风养殖建立了标准化的操作流程和系统化、流程化、专业化的填鸭鸭坯生产线，同时结合了传统的养殖技艺，为市场提供优质的填鸭鸭坯产品。在选择鸭苗时，东风养殖会优先选择肉质好、生长速度慢的母鸭并精准测量鸭苗克重，且由专业的填饲员使用填鸭机进行喂养。人工精准填饲+专业化机械可以根据鸭苗的状态进行灵活调整，以确保最终成品的质量。
除鸭坯产品，东风养殖也根据自身优势积极布局预制菜产品线，现已扩展出多款面向企业客户的预制菜产品，在预制菜这一赛道持续发力以满足日益攀升的市场需求。
03 行业技术先进，竞争优势明显
东风养殖一直坚持一二三产融合与协同发展的产业模式，以此构建了一体化的完整产业链，在这些年来通过积累大量先进技术，并依托完善的产业链优势不断巩固其在市场竞争中的领先地位。
东风养殖与农科院在鸭种培育和肉鸭梯次加工等方面始终保持良好的深度合作关系，通过产学研合作，推动技术创新与产业升级。在鸭种培育以及更为细化的产品研发、产品深加工研发等领域强化科技创新，实现整个产业的健康与可持续发展。
除了高度重视技术创新和产业升级，东风养殖也采用了“公司+农户”的经营模式。在这种模式中，东风养殖为农户提供专业技术支持，同时由农户实施精细化养殖。在鸭坯生产端，东风养殖使用高标准的密闭棚舍养殖系统和现有的大型鸭坯生产线，全年不分季节均可实现鸭坯产品的稳定供应，日屠宰加工超过6万只。这种高效率的生产能力，使得东风养殖始终能够源源不断地向合作伙伴提供优质产品。
同时东风养殖也在积极布局中央厨房、冷链物流仓储、引进先进的预制菜生产制作技术与-196℃液氮锁鲜技术，打通生产至配送的全流程，保障鸭坯产品及预制菜产品的高质量与高竞争力。
积极参与本次象手·品牌预制菜三新展，在与约3万名现场观众进行面对面地交流和互动中，东风养殖进一步向公众展示了优质的企业服务方案与全新的填鸭产品。通过本次展会，东风养殖提升自身行业影响力的同时，也为餐饮和养殖行业带来更大的价值和机遇。
与此同时，东风养殖将继续坚持一、二、三产业的融合与协同发展，不断完善自身的产业链，以提升竞争力和可持续发展能力。在未来，东风养殖还会不断推出更多优秀的产品和完善的服务方案，为行业内的伙伴们带来强有力的支持，为行业的发展提供持续动力。
