近年来，随着生活质量的提高，人们的健康意识也在逐渐增强，国内益生菌市场展现出强大的消费活力。根据中国保健品协会数据，2018年至2022年，国内益生菌市场规模从647.7亿元增长至约1093.8亿元，年均复合增速达14%，呈现出强劲的增长劲头。
然而，益生菌菌株的研发和菌粉生产等关键环节由于长期被外资企业掌控，对我国的益生菌产业形成了一定的垄断。这些外资企业凭借巨大的研发优势，不仅在国内益生菌原料市场上占据主导地位，还瓜分了大量的份额。这使得国内益生菌产业不得不长期依赖于国外益生菌企业的原料供给。
陷入研发困境
益生菌作为存活于人体及动物肠道内的一类有益活性微生物，是对人体有益的细菌。在我国益生菌产业链中，上游主要益生菌发酵原料生产商以及培养基、发酵罐等发酵设备提供商，中游为益生菌研发、生产与销售企业，下游则主要是益生菌食品、膳食补充剂及药品、动植物用益生菌原料等行业。
我国益生菌产业的主要问题则在于上游原创菌种掌握不足。益生菌的研发对前期技术要求高且投入大，从菌株筛选到功效测评，再通过临床试验，到最后的获批，任何一个环节出现问题都可能导致新菌种研发的失败。许多下游企业并不具备自主生产研发的能力，因此上游的壁垒更高。
突破技术壁垒
值得庆幸的是，我国益生菌产业一直在迎头追赶。如今，大众对益生菌的需求不断放大，国内有关益生菌的研究也在逐渐深入，我国益生菌行业市场规模呈现一片欣欣向荣的景象。以华大优美达为例。作为华大旗下唯一官方益生菌品牌，华大优美达专注肠道菌群健康研究15载，致力于用科学、平衡的方式守护中国人的肠道菌群健康，打造更适合国人体质的益生菌产品。
基于强大的研发能力和技术平台支持，截至目前，华大已收集了近50万例样本，获得3324+个肠道菌全基因组序列，拥有超5万+株菌的人体共生微生物专用菌株库。此外，华大已累积发表了90余篇高水平科研成果，成功申请了140余项专利。华大优美达在科研上取得的卓越成果，无疑为我国益生菌产业注入了新的活力。
在产品研发方面，华大优美达旗下产品菌株先通过全基因组测序筛选出有靶向功能的菌株，再测试抗生素耐药性、毒理性，确定菌株的基因片段不会对人的健康代谢有潜在风险，接着进行体外验证、动物实验、中试生产、人群测试，最终才进行工艺生产。
在此基础上，华大优美达打造了益畅益生菌压片糖果和益舒益生菌固体饮料等 11 款肠道健康产品。以“副干酪乳酪杆菌BGI-N2”为例，根据我国国人体质，通过了益生菌菌株胃肠道耐受性测试，在不同消化道环境压力下处理2小时后，胃酸耐受性高达97.8%，胆盐耐受性达90.4%，肠液耐受性达99.5%。这种严谨的研发生产使得华大优美达的产品更加可靠和有效，为国民肠道健康提供了有力的保障。
由于饮食习惯和生活方式的不同，中国国民的肠道微生物结构与西方国家的人也存在着差异。如果引进国外益生菌菌株，未必能获取预期效果，甚至可能会对食用者自身菌群产生不利影响。华大优美达益生菌的出现，打破了益生菌的国外垄断，守护了我国国民肠道健康，是真正“了不起的民族菌”。
